一、洋葱口蘑蒸鸡腿26uuu新地址
jk黑丝所需材料：鸡腿：4只（去骨或带骨均可）；洋葱：1个；口蘑：100g；生姜：3片；大蒜：2瓣；料酒：1汤匙；生抽：1汤匙；老抽：1茶匙；白胡椒粉：适量；盐：适量；食用油：适量；香葱：适量（可选）
作念法要领：
1. 准备鸡腿：鸡腿洗净，擦干水分。如若使用带骨鸡腿，刻薄用刀在鸡腿上轻轻划几刀，便于入味。然后将鸡腿放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐，腌制15-20分钟。
2. 切洋葱和口蘑：洋葱去皮后切成薄片，口蘑洗净切片。如若口蘑较大，不错对半切开。洋葱和口蘑通盘放入碗中，略微撒些盐和胡椒粉，轻轻搅动均匀。
3. 准备蒸盘：将洋葱片和口蘑片铺在蒸盘的底部，造成一层香气四溢的底铺。
4. 加入鸡腿：将腌制好的鸡腿放在洋葱和口蘑上头，尽量铺平，确保鸡腿均匀受热。
5. 蒸制：在蒸锅中加水，水开后将蒸盘放入蒸锅，盖好锅盖，用中小火蒸30-35分钟，直到鸡腿肉熟透。蒸制时辰凭证鸡腿的大小不错恰当诊治。
6. 准备蒜姜油：在蒸鸡腿的同期，将大蒜和姜切末。热锅中放入一丝食用油，加入蒜姜末爆香，飞速淋在蒸好的鸡腿上，增多香气和滋味。
7. 装盘上桌：蒸好后的鸡腿取出，撒上些许香葱段作为点缀。此时香气四溢，肉质嫩滑可口，洋葱和口蘑的鲜好意思滋味一经渗入到鸡肉中，滋味浓郁。
温馨教导：
(1) 腌制时辰： 鸡腿腌制时辰不宜过长，15-20分钟即可。如若时辰遑急，也不错恰当减少腌制时辰。
(2) 蒸制火候： 蒸制时火力不宜过大，中小火蒸煮不错使鸡肉愈加嫩滑。如若是带骨鸡腿，蒸制时辰稍长些，确保骨头处的肉也能实足熟透。
(3) 洋葱的遴荐： 洋葱不错凭证个东谈主口味遴荐不同的种类，红洋葱滋味稍甜，白洋葱滋味较为辛辣。凭证我方的喜好诊治。
二、香菇蒸鸡翅26uuu新地址
所需材料：鸡翅：8只（凭证东谈主数增减）；干香菇：6-8朵（不错凭证个东谈主口味诊治）；生姜：3片；大葱：1根；生抽：2汤匙；料酒：1汤匙；白胡椒粉：适量；盐：适量；香葱：适量（用于讳饰）；食用油：适量
作念法要领：
1. 准备鸡翅：鸡翅洗净，用厨房纸巾擦干水分。如若心爱鸡翅肉更入味，不错在鸡翅两面划几刀。将鸡翅放入大碗中，加入料酒、生抽、白胡椒粉和适量的盐，搅动均匀，腌制15-20分钟。
2. 准备香菇：干香菇提前泡发，泡软后把香菇切成薄片。如若使用簇新香菇，不错凯旋切片，不需要泡发。香菇片的大小不错凭证个东谈主喜好诊治。
3. 准备蒸盘：取一个蒸盘，将泡发好的香菇片铺在蒸盘底部，造成一层香菇床。香菇不仅不祥增添香气，还能匡助鸡翅保抓鲜美。
4. 切姜葱：生姜切成细丝，大葱切段，葱姜通盘撒在香菇上头，增添香气和脉络感。
5. 放入鸡翅：将腌制好的鸡翅整王人地摆放在香菇和姜葱上头。鸡翅不错平铺，也不错略微堆叠，保证鸡翅不祥均匀受热。
6. 蒸制鸡翅：将蒸锅中加水，水开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸20-25分钟。具体时辰凭证鸡翅的大小和厚度诊治，确保鸡翅实足熟透。
7. 调味和装盘：蒸好的鸡翅取出，撒上切好的香葱段作为讳饰。凭证个东谈主口味，也不错在蒸盘中再撒上一些盐或生抽，增多风仪。
温馨教导：
(1) 腌制时辰： 鸡翅腌制时辰不宜过长，15-20分钟即可。若时辰允许，腌制稍久能让鸡翅愈加入味。
(2) 蒸制火候： 蒸制鸡翅时，确保蒸锅中的水本旨且有富余的蒸汽，火力不要太大，以免鸡翅名义过干，保抓中小火蒸煮，使鸡翅愈加嫩滑。
(3) 香菇的遴荐： 干香菇的滋味比簇新香菇愈加浓郁，如若使用干香菇，铭刻提前泡发。簇新香菇则无需泡发，凯旋切片即可。
三、萝卜蒸肉丸
所需材料：猪肉馅（或牛肉、鸡肉等）：300克；白萝卜：1根（约300克）；姜：3片；生抽：2汤匙；料酒：1汤匙；盐：适量；白胡椒粉：适量；生粉（淀粉）：1汤匙；香葱：2根；食用油：适量；鸡蛋：1个
作念法要领：
1. 准备食材：白萝卜去皮，切成薄片或粗丝（凭证个东谈主喜好）。姜切末，香葱切葱花备用。
2. 调制肉馅：将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽、姜末，搅动均匀。然后打入1个鸡蛋，再加入淀粉，接续搅动至肉馅变得繁密、有弹性。
3. 揉成肉丸：将搅动好的肉馅分红几许小份，手上沾些水或油，搓成一个个大小适中的肉丸（约乒乓球大小）。如若心爱更紧实的口感，不错略微用劲一些，确保肉丸的时势完满。
4. 准备蒸盘：取一个蒸盘，将切好的萝卜片均匀铺在蒸盘底部，造成一层底垫。萝卜片能摄取肉丸的汤汁，而况给肉丸增添幽香。
5. 摆设肉丸：将搓好的肉丸整王人地摆设在萝卜片上，确保肉丸之间有恰当的隔断，以便蒸气不祥均匀穿透。
6. 蒸制：在蒸锅中加入富余的水，水开后将蒸盘放入蒸锅，盖上锅盖，使用中火蒸约20-25分钟，直到肉丸熟透。蒸的经由中不要掀开锅盖，以免影响蒸汽的保抓。
7. 调味装盘：蒸好后的肉丸取出，撒上葱花，不错淋上一丝点香油或生抽，增多香气。凭证个东谈主口味，也不错撒一些胡椒粉提味。
温馨教导：
(1) 肉馅遴荐： 这谈菜不错使用猪肉、牛肉或鸡肉等肉类，猪肉馅是最常见的遴荐，因为它肉质鲜美、口感丰富。如若心爱瘦一丝的口感，不错遴荐鸡胸肉或牛肉。
(2) 肉丸的制作： 肉丸要搓得紧实一些，这么蒸出来的肉丸更有弹性。如若以为肉馅过干，不错适量加入一些净水或肉汤，增多湿润度。
(3) 萝卜的切法： 如若心爱萝卜更有口感，不错切成粗丝或者薄片；如若但愿萝卜的滋味愈加浓郁，不错将切好的萝卜略微腌制，撒上一丝盐，静置10分钟后再使用。
冬季是津润养生的好时机，蒸菜作为一种传统的烹调措施，因其健康、养分而深受大众爱重。通过洋葱口蘑蒸鸡腿、香菇蒸鸡翅、萝卜蒸肉丸等好意思食，不仅能和煦体格，还能为家东谈主提供丰富的养分，增强互异力。非论是老东谈主如故孩子，都能在这么的菜肴中取得能量，保抓健康。跟着阴凉天气的抓续，不妨多尝试一些蒸菜，让养分与好吃同业26uuu新地址，给体格带来更多的和煦与活力。#冬日生存打卡季#